定    价: 32.00 元  梦幻巧克力（汉英对照）   书      号： 978-7-5062-7891-X 作      者： 潘行庄 编著 译      者： 出版时间： 2006年01月 图书类型： 中文 开      本： 24开 页      数： 120 版      本： 1版1次 语      种： 汉英 正文纸张： 铜版纸 装      帧： 平装

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内容简介 　　巧克力是老少喜爱的食品。本书用精美的彩图和中英对照的格式介绍了各种充满情趣的巧克力点心的制作方法，书中还附有“知识百宝箱”，介绍了很多巧克力餐点的来历和文化内涵。不仅提供了大量简单易做的巧克力食谱，而且丰富人们对于巧克力的认识，介绍了不少文化知识。本书既可作为食谱，也可作为礼品，收藏欣赏。 查看全部 目    录 序言 (一)巧克力的小故事 (二)材料与酱汁介绍 (三)处理巧克力步骤1、2、3 缤纷的巧克力食谱 糖果篇 松露巧克力 果仁巧克力 白巧克力花糖 礼服巧克力草莓 糖姜巧克力堆 巧克力杏仁块 蛋糕篇 意大利巧克力蛋糕 巧克力栗子奶油蛋糕 巧克力橙酒松露蛋糕 脆薄巧克力镜面蛋糕 黑森林奶油蛋卷 香蕉巧克力松饼 法式巧克力蛋糕条 巧克力肉桂覆盆子蛋糕 健康甜枣巧克力蛋糕 沙加蛋糕 巧克力蜜梨蛋糕 德国巧克力蛋糕 软心巧克力蛋糕 餐后巧克力蛋糕 派与挞篇 香浓摩卡挞 密西西比棉花糖派 巧克力榛子挞 巧克力杏仁果酱挞 曲奇篇 双层巧克力条 巧克力杏仁条 白巧克力小方饼 黑白巧克力曲奇 百万富翁香橙牛油酥 巧克力裂纹曲奇 巧克力维也纳曲奇 查看全部 编辑推荐 　  《梦幻巧克力》：巧克力，无疑是西方饮食文化中最富有魅力的王子，更是情人之间最经典的爱的象征。超市买来的平板纯巧克力，在其中用你的妙笔加上一点小小的心思，就能变成独一无二的作品！按照书里的做法，你可以轻轻松松地完成各种巧克力点心。相信你爱的人在享受到这份浓情礼品时，会无比欣喜。 查看全部 部分内容阅读 梦幻巧克力（P6） 梦幻巧克力(P24～25) 梦幻巧克力 书评 情趣厨房，让西点走进你的感情生活